Kembangkan Kekayaan Warisan Rasa, Surabaya Siapkan Roadmap Menuju Kota Gastronomi
JATIMPOS.CO/SURABAYA- Pemerintah Kota Surabaya semakin serius mengarahkan pembangunan ekonomi berbasis kreativitas sebagai strategi pertumbuhan masa depan. Salah satu langkah strategis yang kini tengah digarap adalah menjadikan sektor gastronomi atau kuliner sebagai lokomotif utama pengembangan ekonomi kreatif (ekraf), dengan target jangka panjang meraih predikat UNESCO Creative City of Gastronomy.