Bebaskan Kerupuk Puger dari Boraks, Pemkab Jember dan BPOM Turun Tangan Edukasi UMKM
JATIMPOS.CO, KABUPATEN JEMBER - Potensi produk pangan tradisional khas Kecamatan Puger, khususnya kerupuk ikan, sangat besar untuk menembus pasar Kabupaten Jember hingga luar daerah. Namun, maraknya kekhawatiran terkait penggunaan boraks yang kerap disalahgunakan sebagai pengawet, pengenyal, dan pencerah warna masih menjadi tantangan tersendiri.